マツコの知らない世界【冷凍食品の世界】のお取り寄せ方法は？まとめ

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2022年４月５日に放送された、『マツコの知らない世界(春のグルメスペシャル)』では、「冷凍食品の世界」が取り上げられます！

今回は、365日日々冷凍食品を食べているという最強冷凍軍団３名により紹介された冷凍食品について、情報をまとめました。

紹介された冷凍食品のお取り寄せ方法についても紹介しています！

それでは、詳しく見ていきましょう！

 

マツコの知らない世界(冷凍食品の世界)山本純子さん紹介

生麺ゆでたて凍結製法ラーメン

山本純子さんは、『時空間超越技術』という食品の劣化を感じさせることのない最新の技術について、冷凍麵をもとに紹介しています。

ゆで上げた瞬間を冷凍⇒時空間越え！

①キンレイ　麺屋はなび　元祖台湾まぜそば

濃厚なたれと面が絡み合う味がやみつきになる台湾まぜそばです！

ポイント１　レンチン後にかきまぜるだけでとろみがつく

ポイント２　鉄鍋を使って香ばしさUP

ポイント３　トッピングの魚粉はサバ100％

食べ終わった後は追い飯で最後まで美味しくいただけます！

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②テーブルマーク　丹念仕込み　本場さぬきうどん

ジャパンフードセレクションでグランプリをとった商品でもあり、生地をタテにも横にも伸ばすことでコシが強く、さらには太めの乱切りにしているため、つゆが絡みやすくなっています！

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③日清本麺　こくうま醤油ラーメン

生麵ゆでたて凍結製法（ゆでたての麵を素早く凍結）⇒スープが絡みやすい！

マツコさんもお店のラーメンと変わらないとびっくりしていましたね。

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マツコの知らない世界(冷凍食品の世界)タケムラダイさん紹介

冷凍パン＆冷凍スイーツアレンジレシピ

タケムラダイさんは、冷凍された食品を解凍方法次第で自分の好みに仕上げることが出来るというアレンジレシピについて、冷凍パンや冷凍スイーツをもとに紹介しています。

①Pasco　フローズンPanスイーツ　ホイップメロンパン

タケムラ流の食べ方

１　アイス感覚で食べたい人は解凍せずそのままで製

２　サクサク感を味わいたい人は常温のままで

３　とろとろのクリームを味わいたい人はレンチンでパンもふわふわに！

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②井村屋謹製　カリーぱん

中華まんで培ってきた技術を使って、カレーの包み方やチーズのとろけ具合を再現しています。

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井村屋公式ウェブショップ

 

③冷凍パン専門ブランドPan＆（パンド）

一番おいしい水分量で急速冷凍⇒最高の焼き立て状態をキープ！！

温めるだけで焼き立てを味わうことが出来ます。

最強冷凍軍団のオススメメニュー

オススメ①至福のクロワッサン

オススメ②発酵バターメロンパンprime

オススメ③絶品チーズクッペ

オススメ④ハニーソイはちみつ豆乳パン

オススメ⑤メロワッサン

オススメ⑥ミルクパン

添加物や香料を使ってない分、体にも労わってくれる絶品パンです。

マツコさんも冷凍パンの美味しさに感動してましたね。

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④味の素冷凍食品　フリーカットケーキ

業務用冷凍ケーキシェア率ナンバー１で、2021年のオリンピック選手村でも提供されました。

冷凍、半分解凍、全解凍等、解凍の方法によってさまざまな食感が楽しめます！

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⑤芽吹き屋　黒豆塩大福

冷凍の大福ですが、解凍した後はもっちもちの出来立てのお餅のように感じられます。

マツコさんもその食感に、「さっきついたみたいなおもち・・・」と感動されてました！

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マツコの知らない世界(冷凍食品の世界)西川剛史さん紹介

進歩した急速冷凍技術

西川剛史さんは、進化している「急速冷凍技術」についてスタジオで検証し、最新の冷凍技術の素晴らしさを紹介されました！

小型急速冷凍機が普及し始めたことで、自宅でも簡単に「わがままフルコース」を味わえますよ！

星付きのレストランや各名店から販売されている冷凍お取り寄せグルメも紹介されています。

①イタリアンレストラン　渋谷ZUCCA　有機野菜のグリルバーニャカウダー

契約農家から仕入れているというお野菜、そんな冷凍された野菜とソースを温めるだけで、自宅で簡単に高級レストランのバーニャカウダーが楽しめます！

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渋谷ZUCCA公式HP

②Z’ｓＭＥＮＵ　ロールキャベツ

２時間煮込んだ後に、冷蔵庫でスープに１日漬けることで、とても柔らかく、味わい深いメニューです！

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③ブレジュ　国産本からすみのクリームソース＆スパゲティ

パリの三ツ星レストランでシェフを務めていたダニエル・マルタン氏監修のフレンチとなっており、からすみをぜいたくに使ったもちもちの生パスタです。

お取り寄せはこちらから↓

ブレジュ公式HP

マツコの知らない世界(冷凍食品の世界)冷凍最強軍団プロフィール

山本純子さん

冷凍食品専門誌に携わり続け、2015年に『冷凍食品エフエフプレス』を立ち上げる。

・冷凍食品エフエフプレス編集長

・冷凍食品ジャーナリスト

・ピザ協議会事務局長

 

タケムラダイさん

365日冷凍食品生活を続け、今まででなんと10000食以上者冷凍食品を食べてきた冷食マイスター。

・冷凍マイスター

・電子レンジ料理研究家

・冷食通販【旬をすぐに】スペシャルアンバサダー

早ワザ・神ワザ・絶品レンチンごはん レンジがあればなんでもできる！ [ タケムラダイ ] 価格：1408円（税込、送料無料) (2022/4/5時点) 楽天で購入

 西川剛史さん

学生時代から冷凍食品に興味を持ち始め、冷凍食品会社に就職後、様々な経験を生かし、現在は冷凍王子として、冷凍を生かした食生活を提案している。

・冷凍生活アドバイザー

・冷凍食品開発コンサルタント

ぐぐっと時短＆もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術 116食材+46レシピ収録!! （TJMOOK） [ 西川 剛史 ] 価格：990円（税込、送料無料) (2022/4/5時点) 楽天で購入

 まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は、2022年４月５日放送のマツコの知らない世界で放送された『冷凍食品の世界』について詳しくまとめました。（詳しくは放送され次第更新します。）

「冷凍食品軍団F3」とも呼ばれるスペシャリスト３名により紹介された冷凍食品について、お取り寄せ方法など参考になれば幸いです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。